Questões ENEM
Ciências da Natureza Química Orgânica Médio

Questão 53 do ENEM 2016

Ciências da Natureza e suas Tecnologias · Gabarito oficial: alternativa D

O esquema representa, de maneira simplificada, o processo de produção de etanol utilizando milho como matéria-prima.

Figura da questão 53 do ENEM 2016

A etapa de hidrólise na produção de etanol a partir do milho é fundamental para que

  1. A
    A glicose seja convertida em sacarose.
  2. B
    As enzimas dessa planta sejam ativadas.
  3. C
    A maceração favoreça a solubilização em água.
  4. D
    O amido seja transformado em substratos utilizáveis pela levedura.
  5. E
    Os grãos com diferentes composições químicas sejam padronizados.

Gabarito oficial

Alternativa D

O amido seja transformado em substratos utilizáveis pela levedura.

Entenda o raciocínio

Por que a alternativa D está certa?

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Questão 53 da prova do ENEM 2016

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