Ciências da Natureza e suas Tecnologias · Gabarito oficial: alternativa B
Para serem absorvidos pelas células do intestino humano, os lipídios ingeridos precisam ser primeiramente emulsificados. Nessa etapa da digestão, torna-se necessária a ação dos ácidos biliares, visto que os lipídios apresentam uma natureza apoiar e são insolúveis em água.
Esses ácidos atuam no processo de modo a
Gabarito oficial
Alternativa B
Agir como detergentes.
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Questão 96 da prova do ENEM 2018
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